அறிமுகம்
இத்தாலியை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ப்ரோக்கோலி தற்போது உலகம் முழுவதும் வளர்கிறது.இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது, மேலும் ப்ரோக்கோலியில் உள்ள சில செயலில் உள்ள பொருட்கள் ஆரம்ப கட்ட புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சியை நிறுத்த பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.
ப்ரோக்கோலியைப் பற்றி பேசினால், பெரும்பாலான மக்கள் 'புற்றுநோய் எதிர்ப்பு' பற்றி நினைப்பார்கள்.ஒரு காய்கறியாக, ப்ரோக்கோலி அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுக்காக மக்களால் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இது அறிவியல் அடிப்படையிலானது.இதில் சல்போராபேன் என்ற கலவை உள்ளது, இது புற்றுநோய்க்கு எதிராக போராட உதவுகிறது.ஆர்கானிக் ப்ரோக்கோலி பவுடர் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது.இது கால்சியம், வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி, குரோமியம் மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் சோடியம் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாதது.
கிடைக்கும் பொருட்கள்
ஆர்கானிக் ப்ரோக்கோலி பவுடர்/ப்ரோக்கோலி பவுடர்
நன்மைகள்
- ப்ரோக்கோலி பல வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரமாக உள்ளது.வெவ்வேறு சமையல் முறைகள் காய்கறியின் ஊட்டச்சத்து கலவையை பாதிக்கலாம், ஆனால் ப்ரோக்கோலி சமைத்தாலும் அல்லது பச்சையாக இருந்தாலும் உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும்.
- ப்ரோக்கோலியில் பல சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் உடல் முழுவதும் ஆரோக்கியமான செல்கள் மற்றும் திசுக்களை ஆதரிக்கின்றன.
- ப்ரோக்கோலியில் விலங்கு மற்றும் சோதனைக் குழாய் ஆய்வுகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் காட்டும் பல உயிரியக்கக் கலவைகள் உள்ளன.இருப்பினும், இன்னும் மனித ஆராய்ச்சி தேவை.
- ப்ரோக்கோலி போன்ற சிலுவை காய்கறிகள் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, இருப்பினும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
- ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கலாம் மற்றும் நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்.இது அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்துடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.
- ப்ரோக்கோலி பல்வேறு இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கவும், இதய திசு சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது.
- ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவது குடல் சீரான தன்மை மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவை ஆதரிக்கலாம், இருப்பினும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.
- ப்ரோக்கோலி சாப்பிடுவதால் மனநலம் குறையும் மற்றும் ஆரோக்கியமான மூளை செயல்பாட்டை ஆதரிக்கலாம்
உற்பத்தி செயல்முறை ஓட்டம்
- 1. மூலப்பொருள், உலர்
- 2. வெட்டுதல்
- 3. நீராவி சிகிச்சை
- 4. உடல் அரைத்தல்
- 5. சல்லடை
- 6. பேக்கிங் & லேபிளிங்